4把肉放进锅里和苦瓜一起翻炒至有苦瓜汁出来，翻炒均匀即可。
4、家常凉菜;
苦瓜凉拌。
1苦瓜一根，洗净，去瓤，切成薄片。
2用盐水浸泡苦瓜片一会，让苦味少一些。
3把水分控干，加入醋，拌匀即可实用。
5、苦瓜蜂蜜汁;
还在为苦瓜的苦涩而闹心么。
1苦瓜洗净，去瓤，切块，放入打汁机里面，就是苦瓜汁的做法步骤。
2最后的时候，按自己的喜欢，放入适量的蜂蜜，用勺子搅拌均匀就可以了。
3效果和只用苦瓜做成的汁差一些。但口感绝对会很舒服，可以接受。
6、苦瓜炒蛋：
味道独特的一道菜肴。
1鸡蛋放少量的糖打成蛋液。
2苦瓜洗干净，切成薄片，并有盐腌制10分左右，把腌出来的水掉地。
