方法三
我们也可以将切好的土豆用凉水淘洗,一直洗,直至水不会变浑浊即可。虽然这样做有点浪费水,不过还是蛮有用的,因为在淘洗的过程中,土豆会失去大量淀粉,自然就不会变黑了。
方法四
将刚切完的土豆,直接用水冲一下,然后沥干水,放在保鲜袋里,把保鲜袋打个结,接着我们在保鲜袋上扎几个小孔,让土豆透气,最后我们把它放在冰箱里,这样既不让土豆变黑又可以保持土豆的营养和原始口感。
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