午餐肉作为必备军需物资，受着广泛欢迎。但我们在生活中又不像军队里有诸多限制，所以不宜长期吃午餐肉。
因为午餐肉是经过高压高温生产出的食品，虽然它保存了原肉所具有的营养价值，但是长期使用还是不如新鲜的肉，但是作为野餐，或者徒步旅行者来说，偶尔吃这些食品还是可以的。午餐肉中含有致癌物质，长期食用影响身体健康。
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