豆浆不但做法简单,而且价格低廉,营养丰富,还很美味,简直是不可多得的早餐饮品,所以有很多人天天都会喝上一杯豆浆,但是豆浆究竟可不可以天天喝,有什么好处和坏处呢?
好处:
豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。
除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。