二、咖啡有健康效果，不代表速溶咖啡也对健康有好处
根据世界各地对咖啡与人体之间关联的研究可知，饮用咖啡的数量不同对于不同的癌症预防都是有效果的，当然相应也会产生不同的副作用。
比如咖啡可以降低血压，预防卵巢癌、口腔癌等，但也可能导致流产、引起缺钙。虽然咖啡对健康的有益之处无法忽视，但速溶咖啡中真正的咖啡成分减少，多酚类物质和咖啡因对人体的作用却有待商榷。更让人感到担心的是，速溶咖啡在生产过程中，为了满足人们的口感需求，往往会加入大量的糖，而糖的过多摄入不利于人体健康。
在某著名速溶咖啡品牌包装盒上，可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ，蛋白质0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，钠40毫克。
所谓的“每份”速溶咖啡指的是包装好的一小条，每条的量为13克，在这13克咖啡中，脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依旧不容我们忽视。
