食用油是我们日常生活中做饭必不可少的东西，大豆色拉油是很多家庭最常用到的。食用油的种类有很多，那么最健康的是哪种油？本篇文章小编就为大家带来了食用油的种类介绍及最健康的食用油排行榜，一起来了解一下吧。
NO.1橄榄油、茶籽油
橄榄油和茶籽油富含油酸，有降血脂、抗血凝的作用，对预防动脉粥样斑块有好处。而且橄榄油还含有橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇抗氧化物，能帮助预防心血管病。
NO.2花生油、芝麻油、菜籽油
花生油、芝麻油、菜籽油的香气比较浓郁。花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。芝麻油也富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，对预防心血管病有好处。这类油的耐热性不错，适合炒菜。
