浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?蛋白质和脂肪选哪个

　　今天是5月18日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂再次更新问题，今天的问题是【浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么?】答对就可以领取180g饲料喂养小鸡，那么小编就为大家分享支付宝小鸡蚂蚁庄园今天答案吧!

　　2020年蚂蚁庄园5月18日庄园小课堂答案

　　今天的问题是：小鸡宝宝考考你，浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么?

　　蛋白质OR脂肪

　　答案是：脂肪

　　答案解析：汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。