山竹是一种热带水果,味道酸甜可口非常受大家喜欢。山竹含蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维等元素,有解乏止渴的功效。那么山竹该如何挑选?哪些人不能吃山竹?本篇文章我们就一起来了解一下。
山竹如何挑选?
1、 看
看叶瓣的颜色,叶瓣一般看起来越绿说明越新鲜,如果说山竹的叶瓣呈褐色或者黑色,说明这种山竹已经存放一段时间了,所以山竹买回来一定要及时吃,放置两天以上的山竹就会影响其自身的口感。
2、 按
用手指轻微按压果壳,如果按下去凹凸的地方能立刻恢复原状,果壳有弹性的感觉,就说明是新鲜的,如果按下去就像一个硬邦邦的石头一样,要么就是坏的,要么就是已经存放好久了,这种山竹不建议购买。因为山竹的果壳看似坚硬无比,其实是非常的疏松的。
3、 数
山竹很有意思的地方就在于它的底部,乍一看,就像是生锈的铁镶在底部一样,看似坚硬无比,其实山竹内心还是很柔软的,其实山竹的底部叫蒂瓣,蒂瓣的多少取决于内部果肉的多少,蒂瓣越多的说明果肉的片数就越多,果肉片数越多就说明果核就越小,这种的山竹吃起来才叫安逸。所以选购山竹的时候一定要挑蒂瓣多的选。