1、真空包装的牛肉可以放在冰箱中冷冻,将温度设置在-10℃以下最合适。
2、真空包装的牛肉在常温下可以保存一个月左右,如果放在冰箱中冷冻,可有效延长保质期,最长能保存3个月之久。冰箱的温度设置在-10℃以下时,牛肉中的一些水分就能结晶,能有效抑制一些厌氧菌的繁殖。
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